Dintorni
gastronomia
La Maremma onsume è apprezzata per l’armonia dei suo paesaggi, per l’arte, la cultura, la storia, il mare e le colline, ma da non dimenticare è la sua famosa e fantasiosa cucina; una cucina che nasce povera, in passato venivano utilizzati solo pochi ingredienti , ma che si è arricchita nel tempo. L’acquacotta, la zuppa di pane, i tortelli, i pici, sono solo alcuni dei primi piatti per andare verso i secondi piatti, che spaziano dal cacciucco all’uso della costa maremmana (zuppa di pesce), ai vari tipi di carne, cinghiale in umido od alle mele, maiale, agnello e la saporita carne bovina di maremmana e chianina. In periodi prestabiliti è onsume effettuare degustazioni di olio, vino, formaggi e salumi in Aziende produttrici. E’ inoltre onsume partecipare alla lavorazione della carne del maiale preparando voi stessi la salsiccia ed il prosciutto, che se vorrete saranno vostri.
